Росен Алексиев

- За кухнята с любов

Прегледай съдържаниетоЗа кухнята с любов
В днешни дни специалитетите на всички страни по света, са основна част от тяхната цивилизация. Няма друго място по света, както в европейските държави, които посрещат толкова много туристи, нещо което е особено изразено в последните години след падането на границите. Това логически позволява на всички готвачи в малки или големи ресторанти да увеличат своят кулинарен хоризонт, за да могат да предложат на своите клиенти уникални продукти от плодове, зеленчуци, сирена, колбаси, месо, птици, вина, алкохол и десерти.
Тази изумително голяма работа поставя в моята книга основни специфики свързани неизбежно с изконите стойности на всяка страна, за която ще пиша. Моето малко кулинарно пътешествие представя автентични специалитети, които могат да бъдат видени в дневното меню на много ресторанти. Включително и тези, които са запазени за специални поводи, вечеря, празник. Моята задача беше да обобщя след продължително търсене вкусни и автентични ястия, реализирани по стара традиция с качествени съставки и разбира се по правилата на кулинарното изкуство. Да надникна в историята как всъщност се е създала съвременната Европейска кухня и изкуството да готвим в три от държавите, на които ще се спра, а именно Франция, Белгия, Италия.
В днешни дни специалитетите на всички страни по света, са основна част от тяхната цивилизация. Няма друго място по света, както в европейските държави, които посрещат толкова много туристи, нещо което е особено изразено в последните години след падането на границите. Това логически позволява на всички готвачи в малки или големи ресторанти да увеличат своят кулинарен хоризонт, за да могат да предложат на своите клиенти уникални продукти от плодове, зеленчуци, сирена, колбаси, месо, птици, вина, алкохол и десерти.
Тази изумително голяма работа поставя в моята книга основни специфики свързани неизбежно с изконите стойности на всяка страна, за която ще пиша. Моето малко кулинарно пътешествие представя автентични специалитети, които могат да бъдат видени в дневното меню на много ресторанти. Включително и тези, които са запазени за специални поводи, вечеря, празник. Моята задача беше да обобщя след продължително търсене вкусни и автентични ястия, реализирани по стара традиция...

Анотация

В днешни дни специалитетите на всички страни по света, са основна част от тяхната цивилизация. Няма друго място по света, както в европейските държави, които посрещат толкова много туристи, нещо което е особено изразено в последните години след падането на границите. Това логически позволява на всички готвачи в малки или големи ресторанти да увеличат своят кулинарен хоризонт, за да могат да предложат на своите клиенти уникални продукти от плодове, зеленчуци, сирена, колбаси, месо, птици, вина, алкохол и десерти.
Тази изумително голяма работа поставя в моята книга основни специфики свързани неизбежно с изконите стойности на всяка страна, за която ще пиша. Моето малко кулинарно пътешествие представя автентични специалитети, които могат да бъдат видени в дневното меню на много ресторанти. Включително и тези, които са запазени за специални поводи, вечеря, празник. Моята задача беше да обобщя след продължително търсене вкусни и автентични ястия, реализирани по стара традиция...


Прочети още

Инфо

Жанрове
Страници
126
Формат
A5 (14,8Х21 см)
Език
Вид книга (подвързия):
Мека подвързия
Вътрешни страници - Цветност
Смесена цветност
ISBN
978-619-90451-2-1
Година на издаване
Редактор
Дизайнер на корицата
Оформил
Доставка на
19-06-2024 или 21-06-2024

Версия



https://izdavam.com/publics/img/book/cover/thumb/cover-1461_672_954.webp?build=1718409927 https://izdavam.com/bg/download/readPreview/1461/333b27ef34ca58373bb6e77365b6b435/image.webp https://izdavam.com/bg/download/readPreview/1461/5ae644163b3a0bf05fa0f56539dfa2d9/image.webp https://izdavam.com/bg/download/readPreview/1461/5a1a83815ed0b2a462d773ef987357eb/image.webp https://izdavam.com/bg/download/readPreview/1461/4d5b9cbacee107dc3fc3ba095b75adcb/image.webp https://izdavam.com/bg/download/readPreview/1461/782d51e4587987eca9e9ff56466f4897/image.webp https://izdavam.com/bg/download/readPreview/1461/116bcbf06ec265e39e99a306ba710311/image.webp https://izdavam.com/bg/download/readPreview/1461/1f02f66eba056cf3c64a32e258464aa2/image.webp https://izdavam.com/bg/download/readPreview/1461/7019d94fd503bdf59cd07e9d5109d0ab/image.webp https://izdavam.com/bg/download/readPreview/1461/044b2c7c7aaa34e6fb29b8c11019f978/image.webp https://izdavam.com/bg/download/readPreview/1461/e76afeaf69de6d6272194c0642ceda36/image.webp