izdavam logo
Прегледай съдържаниетоЗа кухнята с любов

За кухнята с любов

Анотация

В днешни дни специалитетите на всички страни по света, са основна част от тяхната цивилизация. Няма друго място по света, както в европейските държави, които посрещат толкова много туристи, нещо което е особено изразено в последните години след падането на границите. Това логически позволява на всички готвачи в малки или големи ресторанти да увеличат своят кулинарен хоризонт за да могат да предложат на своите клиенти уникални продукти от плодове, зеленчуци, сирена, колбаси, месо, птици, вина, алкохол и десерти. Тази изумителна голяма работа поставя в моята книга основни специфики свързани неизбежно със изконите стойности на всяка страна за която ще пиша. Моето малко кулинарно пътешествие представя автентични специалитети, които могат да бъдат видени в дневното меню на много ресторанти. Включително и тези, които са запазени за специални поводи, вечеря, празник. Моята задача беше да обобщя след продължително търсене вкусни и автентични ястия, реализирани по стара традиция с качествени съставки и разбира се по правилата на кулинарното изкуство. Да надникна в историята как всъщност се е създала съвременната Европейска кухня и изкуството да готвим в три от държавите, на които ще се спря, а именно Франция, Белгия, Италия.

Инфо

Жанрове
Страници
126
Вид книга (подвързия):
Мека подвързия
Вътрешни страници - Цветност
Смесена цветност
Формат
A5
ISBN
978-619-90451-2-1

Купувам

x бр.