Росен Алексиев

- За кухнята с любов

Прегледай съдържаниетоЗа кухнята с любов
В днешни дни специалитетите на всички страни по света, са основна част от тяхната цивилизация. Няма друго място по света, както в европейските държави, които посрещат толкова много туристи, нещо което е особено изразено в последните години след падането на границите. Това логически позволява на всички готвачи в малки или големи ресторанти да увеличат своят кулинарен хоризонт, за да могат да предложат на своите клиенти уникални продукти от плодове, зеленчуци, сирена, колбаси, месо, птици, вина, алкохол и десерти.
Тази изумително голяма работа поставя в моята книга основни специфики свързани неизбежно с изконите стойности на всяка страна, за която ще пиша. Моето малко кулинарно пътешествие представя автентични специалитети, които могат да бъдат видени в дневното меню на много ресторанти. Включително и тези, които са запазени за специални поводи, вечеря, празник. Моята задача беше да обобщя след продължително търсене вкусни и автентични ястия, реализирани по стара традиция с качествени съставки и разбира се по правилата на кулинарното изкуство. Да надникна в историята как всъщност се е създала съвременната Европейска кухня и изкуството да готвим в три от държавите, на които ще се спра, а именно Франция, Белгия, Италия.
В днешни дни специалитетите на всички страни по света, са основна част от тяхната цивилизация. Няма друго място по света, както в европейските държави, които посрещат толкова много туристи, нещо което е особено изразено в последните години след падането на границите. Това логически позволява на всички готвачи в малки или големи ресторанти да увеличат своят кулинарен хоризонт, за да могат да предложат на своите клиенти уникални продукти от плодове, зеленчуци, сирена, колбаси, месо, птици, вина, алкохол и десерти.
Тази изумително голяма работа поставя в моята книга основни специфики свързани неизбежно с изконите стойности на всяка страна, за която ще пиша. Моето малко кулинарно пътешествие представя автентични специалитети, които могат да бъдат видени в дневното меню на много ресторанти. Включително и тези, които са запазени за специални поводи, вечеря, празник. Моята задача беше да обобщя след продължително търсене вкусни и автентични ястия, реализирани по стара традиция...

Анотация

В днешни дни специалитетите на всички страни по света, са основна част от тяхната цивилизация. Няма друго място по света, както в европейските държави, които посрещат толкова много туристи, нещо което е особено изразено в последните години след падането на границите. Това логически позволява на всички готвачи в малки или големи ресторанти да увеличат своят кулинарен хоризонт, за да могат да предложат на своите клиенти уникални продукти от плодове, зеленчуци, сирена, колбаси, месо, птици, вина, алкохол и десерти.
Тази изумително голяма работа поставя в моята книга основни специфики свързани неизбежно с изконите стойности на всяка страна, за която ще пиша. Моето малко кулинарно пътешествие представя автентични специалитети, които могат да бъдат видени в дневното меню на много ресторанти. Включително и тези, които са запазени за специални поводи, вечеря, празник. Моята задача беше да обобщя след продължително търсене вкусни и автентични ястия, реализирани по стара традиция...


Прочети още

Инфо

Жанрове
Страници
126
Формат
A5 (14,8Х21 см)
Език
Вид книга (подвързия):
Мека подвързия
Вътрешни страници - Цветност
Смесена цветност
ISBN
978-619-90451-2-1
Година на издаване
Редактор
Дизайнер на корицата
Оформил
Отстъпка - остават
03-03-2024
Доставка на
06-03-2024 или 08-03-2024

Версия



https://izdavam.com/publics/img/book/cover/thumb/cover-1461_672_954.webp?build=1709427963 https://izdavam.com/bg/download/readPreview/1461/34f6747e61da969dd72317b0d234e3cd/image.webp https://izdavam.com/bg/download/readPreview/1461/064e5c1295d9ecd7aff45ad6ae25d368/image.webp https://izdavam.com/bg/download/readPreview/1461/d22ff0bfb3233b83c7372a770c1ad3af/image.webp https://izdavam.com/bg/download/readPreview/1461/69ebc79cbb3f765fb6f8cf34b5efcc4d/image.webp https://izdavam.com/bg/download/readPreview/1461/1cb185235ad93a3204857b8a308c0162/image.webp https://izdavam.com/bg/download/readPreview/1461/c7bd89bd5fe10cd1de741c1a87025327/image.webp https://izdavam.com/bg/download/readPreview/1461/212f4d7e36b15e463887122e3aa49cd9/image.webp https://izdavam.com/bg/download/readPreview/1461/f1aff5d3f704489a6843a6ea711d29ec/image.webp https://izdavam.com/bg/download/readPreview/1461/00dd6ede31d33de435e59c78ab751b97/image.webp https://izdavam.com/bg/download/readPreview/1461/363ade4e7cc5b397738765904b4ca986/image.webp