Росен Алексиев
- Made in Canada

Look inside

От редактора на "Произведено в Канада"
Започнах да чета тази книга, ръководена от интереса си към Канада, към нейната невероятна история и култура. Честно казано, не очаквах да бъда изненадана с нещо, след всички материали за тази страна, които съм чела. По принцип съм наясно какво и как пише Росен Алексиев и поради това смятах, че един прочит ще ми е достатъчен, за да си изградя някакво впечатление за нея. Но не бe... След първите страници бях силно впечатлена и не можах да се откъсна до края. Книгата на Росен се превърна за мен в истинско събитие. Рядко се случва да разказвам съдържанието на книгите, които съм чела. В този случай, споделих с мои близки и приятели повечето от написаното в тази книга - богатата фактология, интересните истории, занимателно споделени, искрени и неподправени. Едва след като прочетох книгата, осъзнах, че наистина тя е нещо уникално. Не са много книгите, които съчетават на едно място интересен литературен стил, почти социологически анализ, прозиращо чувство за хумор, исторически данни, културни истории, статистически данни и оригинални рецепти, разкриващи една друга страна на канадската култура. Тази на формирането на една оригинална, екзотична, нетрадиционна, предизвикателна история на храните и кухнята на Канада. Тази книга има два напълно независими модула на съществуване. От една страна тя е литературно произведение, сборник от пътеписи, които се четат на един дъх. От друга страна - тя е и готварска книга, представяща един оригинал на нетрадиционна за европейците кухня. Така книгата става поредното комплексно свидетелство за многобройните таланти и интереси на автора, но и свидетелство за силата на приятелството, което оцелява повече от 40 години.