Росен Алексиев

- За кухнята с любов

VizualizeazăЗа кухнята с любов
В днешни дни специалитетите на всички страни по света, са основна част от тяхната цивилизация. Няма друго място по света, както в европейските държави, които посрещат толкова много туристи, нещо което е особено изразено в последните години след падането на границите. Това логически позволява на всички готвачи в малки или големи ресторанти да увеличат своят кулинарен хоризонт, за да могат да предложат на своите клиенти уникални продукти от плодове, зеленчуци, сирена, колбаси, месо, птици, вина, алкохол и десерти.
Тази изумително голяма работа поставя в моята книга основни специфики свързани неизбежно с изконите стойности на всяка страна, за която ще пиша. Моето малко кулинарно пътешествие представя автентични специалитети, които могат да бъдат видени в дневното меню на много ресторанти. Включително и тези, които са запазени за специални поводи, вечеря, празник. Моята задача беше да обобщя след продължително търсене вкусни и автентични ястия, реализирани по стара традиция с качествени съставки и разбира се по правилата на кулинарното изкуство. Да надникна в историята как всъщност се е създала съвременната Европейска кухня и изкуството да готвим в три от държавите, на които ще се спра, а именно Франция, Белгия, Италия.
В днешни дни специалитетите на всички страни по света, са основна част от тяхната цивилизация. Няма друго място по света, както в европейските държави, които посрещат толкова много туристи, нещо което е особено изразено в последните години след падането на границите. Това логически позволява на всички готвачи в малки или големи ресторанти да увеличат своят кулинарен хоризонт, за да могат да предложат на своите клиенти уникални продукти от плодове, зеленчуци, сирена, колбаси, месо, птици, вина, алкохол и десерти.
Тази изумително голяма работа поставя в моята книга основни специфики свързани неизбежно с изконите стойности на всяка страна, за която ще пиша. Моето малко кулинарно пътешествие представя автентични специалитети, които могат да бъдат видени в дневното меню на много ресторанти. Включително и тези, които са запазени за специални поводи, вечеря, празник. Моята задача беше да обобщя след продължително търсене вкусни и автентични ястия, реализирани по стара традиция...

Adnotare

В днешни дни специалитетите на всички страни по света, са основна част от тяхната цивилизация. Няма друго място по света, както в европейските държави, които посрещат толкова много туристи, нещо което е особено изразено в последните години след падането на границите. Това логически позволява на всички готвачи в малки или големи ресторанти да увеличат своят кулинарен хоризонт, за да могат да предложат на своите клиенти уникални продукти от плодове, зеленчуци, сирена, колбаси, месо, птици, вина, алкохол и десерти.
Тази изумително голяма работа поставя в моята книга основни специфики свързани неизбежно с изконите стойности на всяка страна, за която ще пиша. Моето малко кулинарно пътешествие представя автентични специалитети, които могат да бъдат видени в дневното меню на много ресторанти. Включително и тези, които са запазени за специални поводи, вечеря, празник. Моята задача беше да обобщя след продължително търсене вкусни и автентични ястия, реализирани по стара традиция...


Citește mai mult

Informații

Genuri
Pagini
126
Format
A5 (14.8Х21 cm)
Limba
Tipul coperții:
Copertă broşată
Corpul cărții - Culoare
Amestecat (colorat și alb-negru)
ISBN
978-619-90451-2-1
Anul publicat
Editor
Designer de coperta
Formatator
Livrare la
26-02-2024 sau 28-02-2024

Ediție



https://izdavam.com/publics/img/book/cover/thumb/cover-1461_672_954.webp?build=1708391170 https://izdavam.com/ro/download/readPreview/1461/fb466bed15b77572ab6799b4b9fb802b/image.webp https://izdavam.com/ro/download/readPreview/1461/95b281dd13a9a6e2aedf6c1baeb1fb26/image.webp https://izdavam.com/ro/download/readPreview/1461/dd487d0b871f9d158bafeee40c5b9deb/image.webp https://izdavam.com/ro/download/readPreview/1461/19fde6d3c7388331194b0cfac9dabd52/image.webp https://izdavam.com/ro/download/readPreview/1461/48b95ffb8cc77c699e0bfb8e1d16a730/image.webp https://izdavam.com/ro/download/readPreview/1461/64dc8599db7f5ef6803c642bcd7476b9/image.webp https://izdavam.com/ro/download/readPreview/1461/7b2524570ed55bc47cbe21de730ded4d/image.webp https://izdavam.com/ro/download/readPreview/1461/beaba137c308e0a5f448e49bf52a2ce6/image.webp https://izdavam.com/ro/download/readPreview/1461/2c61da0fd136d264e1741580a4817d82/image.webp https://izdavam.com/ro/download/readPreview/1461/58065cf614f884e8038519e02bdb0d73/image.webp