Росен Алексиев

- За кухнята с любов

VizualizeazăЗа кухнята с любов
В днешни дни специалитетите на всички страни по света, са основна част от тяхната цивилизация. Няма друго място по света, както в европейските държави, които посрещат толкова много туристи, нещо което е особено изразено в последните години след падането на границите. Това логически позволява на всички готвачи в малки или големи ресторанти да увеличат своят кулинарен хоризонт, за да могат да предложат на своите клиенти уникални продукти от плодове, зеленчуци, сирена, колбаси, месо, птици, вина, алкохол и десерти.
Тази изумително голяма работа поставя в моята книга основни специфики свързани неизбежно с изконите стойности на всяка страна, за която ще пиша. Моето малко кулинарно пътешествие представя автентични специалитети, които могат да бъдат видени в дневното меню на много ресторанти. Включително и тези, които са запазени за специални поводи, вечеря, празник. Моята задача беше да обобщя след продължително търсене вкусни и автентични ястия, реализирани по стара традиция с качествени съставки и разбира се по правилата на кулинарното изкуство. Да надникна в историята как всъщност се е създала съвременната Европейска кухня и изкуството да готвим в три от държавите, на които ще се спра, а именно Франция, Белгия, Италия.
В днешни дни специалитетите на всички страни по света, са основна част от тяхната цивилизация. Няма друго място по света, както в европейските държави, които посрещат толкова много туристи, нещо което е особено изразено в последните години след падането на границите. Това логически позволява на всички готвачи в малки или големи ресторанти да увеличат своят кулинарен хоризонт, за да могат да предложат на своите клиенти уникални продукти от плодове, зеленчуци, сирена, колбаси, месо, птици, вина, алкохол и десерти.
Тази изумително голяма работа поставя в моята книга основни специфики свързани неизбежно с изконите стойности на всяка страна, за която ще пиша. Моето малко кулинарно пътешествие представя автентични специалитети, които могат да бъдат видени в дневното меню на много ресторанти. Включително и тези, които са запазени за специални поводи, вечеря, празник. Моята задача беше да обобщя след продължително търсене вкусни и автентични ястия, реализирани по стара традиция...

Adnotare

В днешни дни специалитетите на всички страни по света, са основна част от тяхната цивилизация. Няма друго място по света, както в европейските държави, които посрещат толкова много туристи, нещо което е особено изразено в последните години след падането на границите. Това логически позволява на всички готвачи в малки или големи ресторанти да увеличат своят кулинарен хоризонт, за да могат да предложат на своите клиенти уникални продукти от плодове, зеленчуци, сирена, колбаси, месо, птици, вина, алкохол и десерти.
Тази изумително голяма работа поставя в моята книга основни специфики свързани неизбежно с изконите стойности на всяка страна, за която ще пиша. Моето малко кулинарно пътешествие представя автентични специалитети, които могат да бъдат видени в дневното меню на много ресторанти. Включително и тези, които са запазени за специални поводи, вечеря, празник. Моята задача беше да обобщя след продължително търсене вкусни и автентични ястия, реализирани по стара традиция...


Citește mai mult

Informații

Genuri
Pagini
126
Format
A5 (14.8Х21 cm)
Limba
Tipul coperții:
Copertă broşată
Corpul cărții - Culoare
Amestecat (colorat și alb-negru)
ISBN
978-619-90451-2-1
Anul publicat
Editor
Designer de coperta
Formatator
Livrare la
02-10-2023 sau 04-10-2023

Ediție



https://izdavam.com/publics/img/book/cover/thumb/cover-1461_672_954.webp?build=1629732160 https://izdavam.com/ro/download/readPreview/1461/260efa2adfa74ffb9600b686f276ac7f/image.webp https://izdavam.com/ro/download/readPreview/1461/4cacfdef4417d76bf2fad3e11bf8218a/image.webp https://izdavam.com/ro/download/readPreview/1461/ff03159c59140f87ad487979a5329821/image.webp https://izdavam.com/ro/download/readPreview/1461/b2a81bae4b7b006ff84c299006acfd49/image.webp https://izdavam.com/ro/download/readPreview/1461/31f4aac2742ec5b45aa559f63245aaf5/image.webp https://izdavam.com/ro/download/readPreview/1461/f5cc4e164575304ec014a9858b4eb109/image.webp https://izdavam.com/ro/download/readPreview/1461/6667ab76753ae3702b548bf7bc7c7523/image.webp https://izdavam.com/ro/download/readPreview/1461/fa48ab49c4f88b4d71631dcdac6b0a0f/image.webp https://izdavam.com/ro/download/readPreview/1461/d716d6f554f9f3b50d0ebbbdc565bbfd/image.webp https://izdavam.com/ro/download/readPreview/1461/bfb508856d7d2b1b7bfa092bd18bbe0e/image.webp