Росен Алексиев

- За кухнята с любов

VizualizeazăЗа кухнята с любов
В днешни дни специалитетите на всички страни по света, са основна част от тяхната цивилизация. Няма друго място по света, както в европейските държави, които посрещат толкова много туристи, нещо което е особено изразено в последните години след падането на границите. Това логически позволява на всички готвачи в малки или големи ресторанти да увеличат своят кулинарен хоризонт, за да могат да предложат на своите клиенти уникални продукти от плодове, зеленчуци, сирена, колбаси, месо, птици, вина, алкохол и десерти.
Тази изумително голяма работа поставя в моята книга основни специфики свързани неизбежно с изконите стойности на всяка страна, за която ще пиша. Моето малко кулинарно пътешествие представя автентични специалитети, които могат да бъдат видени в дневното меню на много ресторанти. Включително и тези, които са запазени за специални поводи, вечеря, празник. Моята задача беше да обобщя след продължително търсене вкусни и автентични ястия, реализирани по стара традиция с качествени съставки и разбира се по правилата на кулинарното изкуство. Да надникна в историята как всъщност се е създала съвременната Европейска кухня и изкуството да готвим в три от държавите, на които ще се спра, а именно Франция, Белгия, Италия.
В днешни дни специалитетите на всички страни по света, са основна част от тяхната цивилизация. Няма друго място по света, както в европейските държави, които посрещат толкова много туристи, нещо което е особено изразено в последните години след падането на границите. Това логически позволява на всички готвачи в малки или големи ресторанти да увеличат своят кулинарен хоризонт, за да могат да предложат на своите клиенти уникални продукти от плодове, зеленчуци, сирена, колбаси, месо, птици, вина, алкохол и десерти.
Тази изумително голяма работа поставя в моята книга основни специфики свързани неизбежно с изконите стойности на всяка страна, за която ще пиша. Моето малко кулинарно пътешествие представя автентични специалитети, които могат да бъдат видени в дневното меню на много ресторанти. Включително и тези, които са запазени за специални поводи, вечеря, празник. Моята задача беше да обобщя след продължително търсене вкусни и автентични ястия, реализирани по стара традиция...

Adnotare

В днешни дни специалитетите на всички страни по света, са основна част от тяхната цивилизация. Няма друго място по света, както в европейските държави, които посрещат толкова много туристи, нещо което е особено изразено в последните години след падането на границите. Това логически позволява на всички готвачи в малки или големи ресторанти да увеличат своят кулинарен хоризонт, за да могат да предложат на своите клиенти уникални продукти от плодове, зеленчуци, сирена, колбаси, месо, птици, вина, алкохол и десерти.
Тази изумително голяма работа поставя в моята книга основни специфики свързани неизбежно с изконите стойности на всяка страна, за която ще пиша. Моето малко кулинарно пътешествие представя автентични специалитети, които могат да бъдат видени в дневното меню на много ресторанти. Включително и тези, които са запазени за специални поводи, вечеря, празник. Моята задача беше да обобщя след продължително търсене вкусни и автентични ястия, реализирани по стара традиция...


Citește mai mult

Informații

Genuri
Pagini
126
Format
A5 (14.8Х21 cm)
Limba
Tipul coperții:
Copertă broşată
Corpul cărții - Culoare
Amestecat (colorat și alb-negru)
ISBN
978-619-90451-2-1
Anul publicat
Editor
Designer de coperta
Formatator
Livrare la
19-06-2024 sau 21-06-2024

Ediție



https://izdavam.com/publics/img/book/cover/thumb/cover-1461_672_954.webp?build=1718409927 https://izdavam.com/ro/download/readPreview/1461/f3fbbf587177973609bd756a2e68ef12/image.webp https://izdavam.com/ro/download/readPreview/1461/54a5150ff56f21fceb996ddba0d00622/image.webp https://izdavam.com/ro/download/readPreview/1461/7b7b8f988ecdcc8f278dbe7161c4fd77/image.webp https://izdavam.com/ro/download/readPreview/1461/0fe608009832065c1b20963787366aef/image.webp https://izdavam.com/ro/download/readPreview/1461/e7af0c26dcc31aa2798e89b3fd9e71ae/image.webp https://izdavam.com/ro/download/readPreview/1461/a034a09b097c840ddd28a68577424620/image.webp https://izdavam.com/ro/download/readPreview/1461/1909dab974cf961549ef822e3e2b04ee/image.webp https://izdavam.com/ro/download/readPreview/1461/90b88c8f0b5cbb6e5ee3e131d42725ea/image.webp https://izdavam.com/ro/download/readPreview/1461/35a6675e595d75a0f46df709e28dba6b/image.webp https://izdavam.com/ro/download/readPreview/1461/1cee393c4bdb508023e1ce6ccdd972d4/image.webp