За кухнята с любов - Росен Алексиев
Look inside
1/12
В днешни дни специалитетите на всички страни по света, са основна част от тяхната цивилизация. Няма друго място по света, както в европейските държави, които посрещат толкова много туристи, нещо което е особено изразено в последните години след падането на границите. Това логически позволява на всички готвачи в малки или големи ресторанти да увеличат своят кулинарен хоризонт, за да могат да предложат на своите клиенти уникални продукти от плодове, зеленчуци, сирена, колбаси, месо, птици, вина, алкохол и десерти.
Тази изумително голяма работа поставя в моята книга основни специфики свързани неизбежно с изконите стойности на всяка страна, за която ще пиша. Моето малко кулинарно пътешествие представя автентични специалитети, които могат да бъдат видени в дневното меню на много ресторанти. Включително и тези, които са запазени за специални поводи, вечеря, празник. Моята задача беше да обобщя след продължително търсене вкусни и автентични ястия, реализирани по стара традиция с качествени съставки и разбира се по правилата на кулинарното изкуство. Да надникна в историята как всъщност се е създала съвременната Европейска кухня и изкуството да готвим в три от държавите, на които ще се спра, а именно Франция, Белгия, Италия. В днешни дни специалитетите на всички страни по света, са основна част от тяхната цивилизация. Няма друго място по света, както в европейските държави, които посрещат толкова много туристи, нещо което е особено изразено в последните години след падането на границите. Това логически позволява на всички готвачи в малки или големи ресторанти д...
Тази изумително голяма работа поставя в моята книга основни специфики свързани неизбежно с изконите стойности на всяка страна, за която ще пиша. Моето малко кулинарно пътешествие представя автентични специалитети, които могат да бъдат видени в дневното меню на много ресторанти. Включително и тези, които са запазени за специални поводи, вечеря, празник. Моята задача беше да обобщя след продължително търсене вкусни и автентични ястия, реализирани по стара традиция с качествени съставки и разбира се по правилата на кулинарното изкуство. Да надникна в историята как всъщност се е създала съвременната Европейска кухня и изкуството да готвим в три от държавите, на които ще се спра, а именно Франция, Белгия, Италия. В днешни дни специалитетите на всички страни по света, са основна част от тяхната цивилизация. Няма друго място по света, както в европейските държави, които посрещат толкова много туристи, нещо което е особено изразено в последните години след падането на границите. Това логически позволява на всички готвачи в малки или големи ресторанти д...
Annotation
В днешни дни специалитетите на всички страни по света, са основна част от тяхната цивилизация. Няма друго място по света, както в европейските държави, които посрещат толкова много туристи, нещо което е особено изразено в последните години след падането на границите. Това логически позволява на всички готвачи в малки или големи ресторанти д...
Info
- Genre
- Cooking, Travel
- Recommended age
- 10+
- Pages
- 126
- Format
- A5
- A type of book (cover)
- Soft binding
- Paper
- Normal (80 g)
- Color
- B/W page in mixed-color book
- Language
- Bulgarian
- ISBN
- 978-619-90451-2-1
- Year published
- 2015
- Editor
- Мария Маринова, Мая Петрова Долапчиева
- Cover designer
- Борислав Миленков
- Formatter
- V&R Belgium
- Image copyrights
- Росен М. Алексиев
Free BoxNow delivery when you pay for your order online!
- Order today
- we ship on Monday
- Delivery
- we will contact you
About the author
Росен Алексиев
Роден съм 1969г., в гр. София. В свободното ми време съм блогър иначе официално - действащ журналист - кореспондент и гастрономически критик. Автор съм на много статии и репортажи отразени от четирите краища на света. Любимият ми стил на писане са есета и пътеписи. Кореспондент съм на престижна българска медия в Кралство Белгия. Първата ми книга е издадена през 2015 г., със заглавието “За кухн...
Read moreMore from Росен Алексиев
Related products
https://izdavam.com/publics/img/book/cover/thumb/cover-1461_672_954.webp?build=1788350417
https://izdavam.com/en/download/readPreview/1461/f0d893e03c1b3a48fdd7c755b280cab4/image.webp
https://izdavam.com/en/download/readPreview/1461/f1ed97b7e39fd41279d70883a0387952/image.webp
https://izdavam.com/en/download/readPreview/1461/2eb2f98abf5bc42de95a884196d59dc6/image.webp
https://izdavam.com/en/download/readPreview/1461/9764e91920bdc7889ffba8c7e4d01198/image.webp
https://izdavam.com/en/download/readPreview/1461/6fb02eca51e2fc717748495f585c38b8/image.webp
https://izdavam.com/en/download/readPreview/1461/0d23ab873f81295cb4c78c9570361f4e/image.webp
https://izdavam.com/en/download/readPreview/1461/d91f05843bc7ba8b79ac1830aa20b526/image.webp
https://izdavam.com/en/download/readPreview/1461/25e2f3a77d27bd027447d485fe796c96/image.webp
https://izdavam.com/en/download/readPreview/1461/08cbde1387b8a1602e22f19207dd4dfd/image.webp
https://izdavam.com/en/download/readPreview/1461/fcbf5971aa43f86728e1a8ab65d23b82/image.webp
https://izdavam.com/en/download/readPreview/1461/16b31ba22413bbbc7061287fd22ffe8d/image.webp
Price